El amaranto y sus beneficios para las mujeres de todas las edades.

El amaranto contiene distintas propiedades que son especialmente beneficiosas para las mujeres, descúbrelas aquí.

El amaranto es un pseudo cereal ancestral muy noble, puede ser utilizado de diferentes maneras según las personas y sus gustos. Se puede consumir tanto el tallo, como sus hojas y granos, incluso la flor puede ser usada para infusiones.

El amaranto cuenta con tantos nutrientes que la FAO lo designo como el mejor alimento de origen vegetal para el consumo humano, pues además no tiene factores anti nutricionales como la saponina que se encuentra presente en otros superalimentos.

De todos los factores nutricionales que el amaranto posee, existen algunos que benefician a las mujeres de todas las edades. A continuación te presentamos algunos de ellos:

El amaranto es rico en calcio, contiene alrededor del doble que la leche. En las edades iniciales el calcio es indispensable para el buen desarrollo de los huesos, su consumo es muy importante tanto para las niñas como para las mujeres de cualquier edad.

El amaranto es considerado como una buena fuente de hierro, el cual es muy importante para evitar la anemia. En especial para las mujeres que mensualmente pierden sangre a través de la menstruación.
Durante el embarazo y la lactancia es más importante que nunca el mantener una dieta sana y balanceada, es indispensable mejorar los hábitos de vida, durante este periodo las necesidades de hierro se duplican, por lo cual el amaranto es el alimento ideal para suplir las necesidades nutricionales.

Triptófano.

Un aminoácido esencial (no se produce por el cuerpo humano). Es indispensable para la correcta producción de serotonina, la cual es una hormona que juega un papel importante en la sensación de bienestar, tranquilidad y relajación.

Sus beneficios son especialmente interesantes para las mujeres, pues además de llevar un ritmo acelerado de vida, sufrimos cambios fluctuantes de humor debido a los cambios hormonales propios de los ciclos menstruales. La serotonina también es muy importante para tratar la depresión y la ansiedad.

El amaranto además ofrece beneficios únicos para la buena salud de la piel, pues contiene escualeno y  tocoferoles, o mejor conocida como la vitamina E, este compuesto activo es utilizado en diferentes cosméticos productos también para el cabello.

¿Qué esperas para beneficiarte de las propiedades del amaranto?
Puedes consumirlo a través de nuestras deliciosas bebidas o puedes incluirlo en tu dieta diaria en deliciosas recetas.


¿Por qué Amati es la opción ideal para los más pequeños del hogar?

No es un secreto que las mamás buscan lo mejor para sus pequeños. Por lo general buscan un producto que sea sano, lo más natural posible y además que no tenga un costo excesivo. ¡No busquen más! Amati es la opción ideal.

No es un secreto que las mamás buscan lo mejor para sus pequeños. Por lo general buscan un producto que sea sano, lo más natural posible y además que no tenga un costo excesivo. ¡No busquen más! Amati es la opción ideal.

Nuestra bebida de amaranto es 100% Natural. Es completamente libre de químicos, aditivos, edulcorantes, saborizantes, estabilizantes. Amati está elaborada con pura pulpa de frutas o polvo de cacao y harina de amaranto. Te ofrece los mejores nutrientes del amaranto sumados con las propiedades de las maravillosas frutas frescas del Ecuador.

¿Por qué el amaranto?

El amaranto ha sido considerado por la FAO como el mejor alimento de origen vegetal para el consumo humano.
Estudios demuestran que es uno de los alimentos más prometedores para el futuro.

El amaranto cuenta con diversas propiedades y nutrientes para el buen desarrollo de los niños. Entre ellas destacan:

No contiene gluten ni alergénos.
Contiene del 16 al 18% de proteína por porción.
Contiene 8 de los 9 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, entre los que destacan la lisina, que es necesaria para la absorción del calcio, producción de enzimas y anticuerpos, y el triptófano, que ayuda a nivelar la producción de serotonina en el cerebro.
Tiene un alto contenido de Zinc, que promueve un buen desarrollo del cerebro.
Es rico en Hierro, cuyo consumo y asimilación es muy importante en los bebés, puede ser consumido a partir del año para garantizar que no exista una deficiencia de hierro cuando los bebés dejan de lactar.
El amaranto es además rico en fósforo, calcio, fibra y vitaminas.

¿Y el contenido nutricional de las frutas?

Amati está elaborada con pura pulpa de frutas o polvo de cacao ecuatoriano.
El corazón de nuestras bebidas son el amaranto.

Hemos estudiado durante años su comportamiento, sus propiedades y beneficios, por lo que hemos encontrado que combinado con las frutas frescas del Ecuador, mantiene un sabor delicioso y es un producto nutritivo.

Amati con Maracuyá y Uvilla.
La Maracuyá.

Es una fruta de sabor intenso y aromas profundos, conocida también como la fruta de la pasión, contiene diferentes propiedades por la cual se recomienda su consumo. Descubre a continuación algunos de sus beneficios:

Es rica en vitaminas A, B y C.
Es fuente de potasio, fósforo y magnesio.
Es rica en fibra y ayuda a regular el sistema digestivo.
Ayuda a fortalecer el sistema inmune.
Es anti inflamatoria.

La Uvilla.

La uvilla o goldenberries es una fruta andina de color amarillo intenso, pequeña y de sabor cítrico. Deliciosa y exótica, ha sido incluida recientemente en la lista de superfoods debido a sus diferentes propiedades nutricionales. Entre las que destacan:

Sus propiedades antiparasitarias.
Está recomendada en el tratamiento de infecciones de garganta.
Tiene un alto contenido de flavinoides por lo que es muy recomendada para las personas que sufren de ansiedad.
Posee un alto contenido de vitamina C y A, esenciales para el buen cuidado de la piel.
Es una fruta que contribuye a la desintoxicación del cuerpo.

Amati con polvo de cacao
El cacao.

El cacao también ha sido recientemente incluido en la lista de los superfoods. Al hablar de cacao nos referimos al chocolate amargo, el que casi no contiene grasa y definitivamente no está mezclado con leche, azúcar, ni vainilla.

El cacao posee diversas propiedades que lo convierten en un ingrediente altamente nutritivo. A continuación te presentamos algunas de ellas:
Contiene 11 gr. de fibra
Es rico en hierro, magnesio, manganeso, potasio, fósforo, zinc y selenio.
Tiene propiedades antioxidantes.
Es rico en flavinoides que ayudan a mantener la buena salud de la piel y mejoran el flujo sanguíneo hacía el cerebro.


Amati con frutos rojos.
La mora.

La mora nativa o mora de castilla, es un fruto del bosque que definitivamente cuidará de ti, su sabor tiene un toque ácido, su color es más intenso y menor tamaño que la mora convencional.

La mora es rica en vitamina C, calcio, potasio y hierro.
También puede aportar con vitamina B, ácido fólico, rivoflavina, niacina y tiamina.
Son excelentes aliadas para el sistema circulatorio, en especial para los ojos, pueden ayudar a proteger los capilares de la retina.
Es rica en antioxidantes y le brinda a nuestra bebida un sabor delicioso.

La frutilla.

Para nuestra bebida de amaranto, no usamos ingredientes comunes, nuestro interés radica no solamente en el rescate del amaranto, sino de las frutas cuyo su consumo se pierde por la tendencia del mercado a preferirlas grandes, sobre su sabor y propiedades.
Para la elaboración de Amati con frutos rojos usamos frutilla andina, que además de ser más pequeña que la frutilla comercial (conocida como fresón) cuenta con un sabor explosivo, además de tener un mayor contenido de vitaminas. A continuación te detallo algunas:

La frutilla ayuda a fortalecer el sistema óseo pues es rica en vitamina K, magnesio y potasio.
Su alto contenido de fósforo contribuye a un correcto funcionamiento del sistema nervioso.
Es rica en yodo, el cual ayuda a un buen funcionamiento de la tiroides.

Estas son algunas de las propiedades de los ingredientes contenidos en nuestras bebidas. Si te ha gustado este artículo, prueba nuestros productos. De seguro te van a encantar y a los más pequeños de tu hogar también.
Recuerda que Amati es libre de lactosa, gluten y alergénos.

Si tienes dudas estaremos encantadas de atenderte.


Nuestro equipo y nuestros colaboradores

Conoce más sobre nuestra relación con nuestros colaboradores, quienes han sido esenciales para el desarrollo de Amati y de los productos que vienen a futuro.

Para nosotras, nuestro equipo es el corazón de nuestro emprendimiento. Algunos de ellos nos han acompañado al rededor de 15 años, han sido testigos y actores de la evolución de Gramolino y el nacimiento de Amati.
Para nosotras, han sido en muchos casos más que colaboradores, han sido nuestro apoyo y en duras ocasiones han sido más que una familia.

Equipo de Gramolino.

En el caminar…

Comunidad productora de Amaranto.

Gracias a nuestro trabajo con granos ecuatorianos, hemos podido entablar una relación de amistad y comercial con las comunidades agricultoras del Ecuador. Ellas han sido el eje fundamental de nuestros productos más recientes. Hemos trabajado de la mano con ellas para rescatar el grano ancestral que nos mueve, el amaranto. Siempre bajo una filosofía de equidad y comercio justo.

Actualmente nos encontramos desarrollando nuevos productos que solucionen algunos de los problemas de comercialización de algunos de los granos que ellos producen, y que debido a los cambios culturales y las modas que provienen del extranjero, han causado una disminución en la demanda de ciertos granos y cereales, que además de ser muy beneficiosos para la salud, forman parte de nuestro patrimonio alimentario y hoy se ven en riesgo de perderse en el olvido.